Pâine prăjită cu carne tocată. Acest preparat va deveni o alternativă minunată a tartinelor fierbinți și chiar a pateurilor. În 30 de minute (dintre care procesul de pregătire durează doar 5 minute) veți avea pe masă un platou plin cu coșulețe cu carne tocată.
INGREDIENTE:
-300 gr de carne de vită tocată;
-4 ouă;
-50 ml de lapte;
-1 baghetă;
-sare și piper negru – după gust;
-ulei – după gust;
-2 linguri de făină.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați bagheta în 12 bucăți, din care scobiți miezul, dar în așa fel, încât să nu rămână doar coaja.
2.Mărunțiți miezul de pâine în carnea tocată, adăugați sare și piper, după care amestecați bine ingredientele. Umpleți buturugile cu carne.
3.Ungeți tigaia cu ulei și o puneți să se înfierbânte. Bateți ouăle cu lapte, adăugați făina, sarea și piperul. Bateți din nou amestecul.
4.Treceți pâinea umplută prin panadă și prăjiți ”buturugile” până se rumenesc pe ambele părți (3-4 minute). Sunt gata!
Pâinea cu carne tocată va fi mai picantă dacă adăugați verdeață și puțin ardei iute în tocătură. Dar această rețetă deja se potrivește mai mult pentru cină, deoarece preparatele picante nu sunt pentru masa de dimineață. În același timp, pâinea umplută cu carne poate deveni vedeta bufetului suedez, iar tocătura o alegeți după preferințe: de la cea de legume până la cea de carne de pui.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!