Budinca de dovlecei este o mâncărică ușoară și folositoare, care se prepară repede și poate reprezenta un mic dejun delicios și sățios. În timpul verii puteți experimenta cu compoziția ei, adăugând noi ingrediente. Astfel niciodată nu vă veți plictisi de ea!
INGREDIENTE:
-3-4 dovlecei;
-3 ouă;
-250 g de brânză sărată;
-un cățel de usturoi;
-verdeață proaspătă sau uscată — după gust;
-condimente — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Dați dovleceii prin răzătoarea mare și stoarceți-i puțin de sucul eliberat.
2.Bateți ouăle cu telul. Adăugați toate condimentele, verdeața și usturoiul trecut prin presa de usturoi.
3.Dați brânza sărată prin răzătoare. Dacă doriți, o puteți înlocui cu brânză dulce combinată cu cașcaval moale, cu cașcaval tare sau cu brânză topită combinată cu cașcaval tare. Însă în asemenea cazuri trebuie să adăugați sare după gust.
4.Ungeți tava de copt cu unt.
5.Combinați dovleceii, ouăle asezonate, brânza și puneți compoziția obținută în tavă.
6.Introduceți-o îndată în cuptorul preîncălzit până la 180ºC și coaceți-o până la formarea crustei aurii (aproximativ 25 minute).
O puteți servi cât este fierbinte. Însă după ce se răcește este încă mai gustoasă. Dacă doriți să serviți budinca de dovlecei la micul dejun, preparați-o de cu seară!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!