Un preparat delicios din piept de pui. Este suculent, delicat, gustos și, cel mai important, se prepară extrem de simplu și rapid.
INGREDIENTE:
-2 piepturi de pui;
-sare și piper negru – după gust;
-1 linguriță de boia;
-100 gr de cașcaval;
-2-3 ouă;
-2 linguri de smântână fermentată;
-1 roșie;
-mărar sau pătrunjel – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați pieptul de pui bucăți medii, pe care le condimentați cu sare, piper negru și boia.
2.Ungeți forma de copt cu ulei și așezați un strat de carne.
3.Treceți cașcavalul prin răzătoarea mică.
4.Bateți ouăle cu sare, apoi adăugați smântâna și amestecați cu furculița.
5.Adăugați cașcavalul și mai amestecați o dată foarte bine.
6.Acoperiți pieptul de pui cu sos de smântână și cașcaval.
7.Tăiați roșia jumătăți de rondele, le așezați deasupra și le presărați cu piper negru, după gust.
8.Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 40 de minute.
9.Presărați mâncarea cu mărar sau pătrunjel, porționați-o și serviți-o.
O combinație armonioasă de piept de pui și sos de cașcaval cu smântână. Carnea este fragedă și suculentă, în plus, poate fi servită atât caldă, cât și rece. Merge perfect alături de piure de cartofi.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!