Rețeta de tort de fructe fără coacere – un desert simplu, original și nemaipomenit de aspectuos! Dacă încă nu vă place pudingul, atunci rețeta de astăzi cu siguranță vă va schimba preferințele. Absolut toți vor rămâne încântați!
INGREDIENTE:
Pentru blat:
-300 gr de biscuiți de ovăz (sau ceva asemănător);
-140 gr de unt topit.
Pentru puding:
-120 gr de zahăr;
-6 gălbenușuri;
-750 ml de lapte;
-15 gr de unt;
-1 păstaie de vanilie;
-10 gr de amidon alimentar;
-10 foi de gelatină;
-6 sticle goale de plastic (de 0,5l).
Pentru umplutură și decor:
-o mână de zmeură;
-3-4 kiwi;
-1 mango;
-frunze de mentă.
MOD DE PREPARARE:
1.Măcinați biscuiții, adăugați untul topit și amestecați.
2.Transferați și repartizați compoziția în forma detașabilă (23 cm), presând cu dosul lingurii și formând un blat.
3.Tăiați baza sticlelor (aproximativ 5 cm) și le spălați bine.
Sfat. Puteți face câte o gaură mică în fiecare formă, pentru ca mai apoi să vă fie comod să le scoateți cu un cârlig.
4.Înmuiați gelatina în apă.
5.Într-o cratiță, amestecați zahărul cu gălbenușuri, lapte, unt și semințe de vanilie. Adăugați amidonul și încălziți compoziția, amestecând continuu. Adăugați gelatina și amestecați.
6.Turnați puțin puding în forma de copt și așezați bazele sticlelor cu susul în jos, formând un cerc și păstrând aproximativ aceeași distanță de la pereții formei.
7.Turnați pudingul rămas și dați forma la frigider pentru cel puțin 3 ore, cel mai bine peste noapte.
8.După ce pudingul se prinde, trebuie să scoateți foarte atent formele de plastic. Puteți face acest lucru cu ajutorul unui cârlig format dintr-o agrafă de birou, vârful căruia îl înfierbântați cu o brichetă (dacă nu ați făcut găuri la bază de la bun început). În puding trebuie să rămână goluri sub formă de flori.
9.Curățați fructele de coajă și le tăiați bucăți. Păstrați puține fructe pentru decor, iar restul le pasați, cât să obțineți 3 feluri de piure.
10.Umpleți florile: 2 cu piure de kiwi, 2 cu piure de mango și 2 cu piure de zmeură.
11.La final, decorați tortul cu bucăți de kiwi și mango, zmeură și frunze de mentă.
Desertul este delicat și cu gust acrișor plăcut datorită fructelor. În plus, arată foarte spectaculos! Păstrați formele de plastic, suntem siguri că veți mai avea nevoie de ele, pentru că veți dori să gătiți acest tort fără coacere din nou și din nou.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!