Tortul de biscuiți cu cremă este gustos și delicat. Puteți adăuga orice umplutură (nuci, fructe etc.) sau pregătiți crema dumneavoastră preferată. Noi am folosit o cremă cu gust de înghețată. Încercați acest tort rapid fără multe bătăi de cap.
INGREDIENTE:
-600 gr de biscuiți;
-2 banane.
Pentru cremă:
-2 ouă;
-160-180 gr de zahăr;
-vanilie sau zahăr vanilat;
-60 gr de amidon;
-800 ml de lapte;
-250 ml de smântână pentru frișcă.
Pentru glazură:
-200 ml de smântână pentru frișcă;
-200 gr de ciocolată.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați ouăle cu zahăr, zahăr vanilat și amidon.
2.Turnați o cantitate mică de lapte și amestecați, cât să obțineți o compoziție puțin mai lichidă.
3.Transferați compoziția într-o cratiță, turnați laptele rămas, puneți cratița la foc mic și fierbeți crema, amestecând continuu, până devine densă.
4.Acoperiți crema la contact cu folie alimentară și o lăsați să se răcească complet.
5.Bateți smântâna pentru frișcă, apoi adăugați porții mici de compoziție fiartă și continuați să amestecați foarte bine cu mixerul.
6.Așezați un strat de biscuiți la baza formei (25*35 cm), îi acoperiți cu cremă și adăugați rondele de banană. Continuați să alternați straturi de biscuiți, cremă și banane.
7.Ultimul strat de biscuiți îl acoperiți doar cu cremă.
8.Încălziți (nu fierbeți!) smântâna pentru frișcă într-o crăticioară, adăugați ciocolata ruptă bucăți și amestecați cu telul, cât să se topească și să obțineți o glazură omogenă, pe care o lăsați să se răcorească.
9.Turnați glazura peste tort și o repartizați uniform.
10.Dați tortul la frigider pentru 2 ore.
Desertul fără coacere este foarte gustos și delicat, de se topește în gură. Crema și glazura se combină perfect cu umplutura de banane.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!