Dacă uneori pur și simplu nu aveți timp pentru a pregăti o cină sofisticată, în ajutor vă vine rețeta de astăzi. Se prepară simplu și cu puțin efort, iar rezultatul final este pur și simplu delicios!
INGREDIENTE:
– 8 pulpe de pui;
– 5 cartofi medii;
– 2 cepe;
– 1 morcov;
– 400 gr de varză;
– 1 ardei gras roșu;
– 1 tulpină de țelină – opțional;
– 1 linguriță de piper negru măcinat;
– 1 linguriță de boia;
– 1 linguriță de ierburi italiene;
– 2 linguri de sos de soia;
– 2 linguri + 1 lingură de ulei.
Sos pentru legume:
– 1 lingură de smântână fermentată;
– 1 lingură de maioneză;
– 1 lingură de pastă de tomate;
– 1 linguriță de zahăr;
– sare – după gust;
– 5 căței de usturoi – opțional.
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați pulpele de pui și îndepărtați vârful osului.
2. Amestecați sare cu piper negru, boia și ierburi italiene, adăugați sos de soia și 2 linguri de ulei, apoi amestecați.
3. Turnați compoziția obținută peste carne și amestecați foarte bine, astfel încât fiecare bucată să fie acoperită. Lăsați pulpele la marinat.
4. Tăiați ceapa sferturi de rondele, morcovul jumătăți de rondele și rondele, cartofii și varza bucăți mari, tulpina de țelină felii, iar ardeiul gras bucăți mari.
5. Transferați legumele într-un vas încăpător, adăugați sare, piper negru și ¼ din ceapă.
6. Amestecați smântâna cu maioneză și pastă de tomate, adăugați sosul în vasul cu legume și amestecați bine.
7. Adăugați zahăr și mai amestecați o dată.
8. Ungeți baza formei cu ulei, formați un pat din ceapa rămasă, adăugați carnea și repartizați legumele.
9. La final, pentru un gust mai interesant, adăugați câțiva căței de usturoi printre legume și presărați totul cu verdeață. De asemenea, puteți adăuga 2 linguri de apă.
10. Acoperiți forma cu staniol și o introduceți în cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 50-60 de minute.
Mâncarea arată atât de apetisant, iar de gust nici nu pomenim!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!