Să pregătim împreună cele mai gustoase pateuri cu umplutură de cartofi. Rețeta este foarte simplă și foarte gustoasă!
INGREDIENTE:
– 500 gr de aluat foietaj fără drojdie;
– 1 kg de cartofi;
– 90 gr de brânză topită;
– 100 gr de smântână fermentată 20-25%;
– 1 lingură de pătrunjel;
– sare și piper negru – după gust;
– gălbenuș + lapte;
– semințe de mac.
MOD DE PREPARARE:
1. Fierbeți cartofii, îi scurgeți de apă și îi pasați cu pasatorul, cât să obțineți un piure.
2. Adăugați brânză topită, smântână, pătrunjel mărunțit, sare și piper negru, după gust. Amestecați foarte bine ingredientele.
3. Întindeți aluatul, îl tăiați în jumătate, adăugați umplutură și rulați rulade, pe marginea mai lungă.
4. Așezați ruladele pe tava tapetată cu hârtie de copt, le tăiați bucăți porționate, le ungeți cu amestec de gălbenuș și lapte, apoi le presărați cu semințe de mac.
5. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 35 de minute.
Încercați neapărat aceste pateuri apetisante. Merg servite la masă, la mic dejun sau pentru punga cu gustare. Se fac foarte repede și sunt absolut delicioase!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!