Atunci când deschideți frigiderul și vedeți pe raft un preparat de ieri sau alaltăieri, nu prea vă vine pofta să-l mâncați. Doriți ceva nou și gustos. Este absolut irațional să aruncați mâncarea de ieri, ținând cont de faptul că ați cheltuit timp, efort și bani. Venim cu o rețetă – budincă gustoasă de orez.
INGREDIENTE:
– 230 gr de orez fiert (100 gr de orez crud + 200 gr de apă – proporțiile pentru fiert);
– 200 gr de brânză de vaci 5%;
– 3 ouă (175 gr);
– 350 gr de mere (curățate de cotor);
– 100-120 gr de zahăr sau îndulcitor după gust;
– 2 gr de vanilie;
– 1 praf de sare:
– 40 gr de iaurt dens, smântână fermentată sau chefir (pentru crustă rumenă);
– 2 gr de ulei.
MOD DE PREPARARE:
1. Amestecați orezul cu brânză de vaci, ouă, sare, vanilie și zahăr.
2. Tăiați merele cuburi medii, le transferați în vas și amestecați ingredientele.
3. Ungeți forma (20*21 cm) cu ulei, transferați compoziția și o acoperiți cu iaurt.
4. Introduceți forma în cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 40-45 de minute.
5. Lăsați budinca să se răcorească și tăiați-o felii porționate.
Într-un timp scurt, obțineți o budincă foarte aromată, apetisantă și gustoasă. În plus, nu mai e nevoie să mâncați orezul uscat sau, și mai rău, pur și simplu să-l aruncați. Fiți siguri, nimeni nu va rămâne indiferent, iar fiecare membru al familiei va cere câte o porție adăugătoare! Încercați!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!