Astăzi vrem să vă oferim un aluat foarte fin pentru tortul „Medovik”. Tortul gătit din așa aluat iese pur și simplu nemaipomenit de gustos! Vă va surprinde plăcut cât este de pufos și moale!
Ingrediente:
-3 ouă;
-100 g unt;
-1/2 pahar zahăr (100 g);
-300 g miere (aproximativ 1 pahar);
-2,5 pahare făină (375 g);
-1 linguriță bicarbonat de sodiu.
Mod de preparare:
1.Amestecați ușor ouăle și zahărul cu ajutorul telului.
2.Topiți mierea pe bain-marie.
3.Topiți untul pe bain-marie sau în microunde.
4.Combinați untul, mierea, bicarbonatul de sodiu și ouăle. Amestecați și încălziți foarte puțin compoziția pentru ca să fie abia călduță.
5.Adăugați făina în compoziție și amestecați aluatul.
6.Dați aluatul la frigider pentru 12 ore.
7.Înainte de a coace blaturile, aluatul trebuie să se încălzească la temperatura camerei.
8.Căptușiți forma cu hârtie de copt și puneți turta rotundă cu grosimea de 5 mm.
9.Coaceți la temperatura de 180° timp de 10 minute fiecare blat.
10.Crema pentru tort: smântână amestecată bine cu zahăr.
11.Ungeți fiecare blat cu cremă și formați tortul.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!