Pentru amatorii de zacuscă venim cu o variantă mai deosebită, cu gust diferit. Încercați-o!
INGREDIENTE:
-1 kg de morcovi;
-500 gr de ceapă;
-pahar pastă de tomate (200 g);
-1l de apă;
-1 pahar de ulei (250 ml);
-5 foi de dafin;
-usturoi;
-sare și piper negru măcinat.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați ceapa bucăți mici, o transferați în tigaie și turnați uleiul. Adăugați pasta de tomate diluată cu puțină apă, foile de dafin și înăbușiți, până ceapa devine moale.
2.Dați morcovul prin răzătoarea mare, îl puneți în tigaie, mai turnați puțină apă și gătiți, până va fi gata.
3.Combinați toate ingredientele, amestecați, adăugați condimentele și dați compoziția la cuptorul preîncălzit până la 200°C timp de 30 de minute.
4.Puneți zakusca în borcanele sterilizate și înfiletați-le.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!