Ficat cu mere și ceapă – un preparat ușor de realizat, în care se combină perfect ficățeii delicați de pui, merele aromate și inelele picante și crocante de ceapă.
INGREDIENTE (PENTRU 1 BORCAN DE 1L):
– 500 gr de ficăței de pui;
– 1 ceapă;
– 1 măr (verde acru);
– sare – după gust;
– sare, piper negru, usturoi granulat, ierburi italiene – după gust;
– unt.
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați ficățeii, îndepărtați nervurile și pelicula.
2. Adăugați sare, piper negru, usturoi și ierburi italiene, apoi amestecați.
3. Tăiați ceapa jumătăți de rondele, iar mărul felii.
4. La baza borcanului, adăugați ceapă, apoi mere și ficat. Continuați să alternați staturile, până se umple borcanul.
5. Adăugați o bucățică de unt, acoperiți borcanul cu staniol, îl așezați pe tavă, îl dați la cuptorul rece, setați temperatura de 190°С și gătiți ficatul timp de 30 de minute.
6. La final, opriți cuptorul, dar nu deschideți ușa timp de 10 minute, ca să nu crape borcanul.
Acest fel de mâncare va avea un succes total! Nu se compară cu nici un alt mod de preparării ficatului, deoarece rezultatul este întotdeauna perfect! Credeți-ne, ficat mai fraged, aromat și suculent nu ați mâncat!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!