Mai buni decât cartofii prăjiți pot fi doar pliculețele cu umplutură de cartofi, varză și mozzarella. Rețetă simplă și gustoasă. Nimeni nu va rămâne indiferent!
Ingrediente:
- 250 g cartofi
- ulei de olive
- 250 g varză albă
- sare
- piper chili
- piper negru
- ceapă verde
- mărar
- 125 g mozzarella
- 150 g mortadela
- pesmet
Mod de preparare:
1.Tăiați cartofii în cuburi și prăjiți în tigaia încinsă cu ulei.
2.Tăiați varza albă în fâșii subțiri și adăugați în tigaia cu cartofi. Adăugați sare, piper negru și piper chili.
3.Adăugați un pahar de apă, acoperiți tigaia cu un capac și înăbușiți timp de 5-7 minute.
4.Apoi transferați conținutul într-un bol. Ceapa verede, mărarul și mozzarella tăiați-le mărunt și adăugați-le în bol. Amestecați totul bine.
5. În mijlocul feliei de motradela adăugați 1-2 linguri de compoziție și împăturiți astfel ca să se obțină un pliculeț.
6. Luați un vas din sticlă și ungeți-l cu ulei astfel ca să acopere toata partea de jos. Apoi presărați pesmet și puneți pliculețe unul lângă altul.
7. Coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatura de 200°C timp de 10-15 minute.
Lăsați în cuptor pentru câteva minute si apoi puteți servi.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!