O rețetă de carne de pui iese destul de delicioasă, iar zahărul îi oferă o culoare maro și un gust nemaipomenit. Se gătește în 30 de minute și este o opțiune bună pentru prânz sau cină!
INGREDIENTE:
-1 kg de copănele de pui;
-3 cepe;
-4-5 căței de usturoi;
-1 linguriță de sare;
-1/2 linguriță de piper negru măcinat;
-1,5 lingură de zahăr;
-2-3 linguri de ulei vegetal;
-apă.
MOD DE PREPARARE:
1.Carnea de pui o tranșați în bucăți mici, iar în cazul nostru copănelele le tăiați în jumătate.
2. Ceapa o tocați mărunt, iar usturoiul îl zdrobiți fin. Adăugați ceapa tocată și usturoiul zdrobit în carne. Condimentați cu sare și frecați bine ingredientele, astfel carnea de pui va elibera cât mai mult suc.
3. Într-o tigaie cu ulei adăugați zahărul. Amestecați până când zahărul se topește și începe să se caramelizeze și capătă o culoare maro. Adăugați carnea cu tot cu ceapă și repede amestecați.
4. Adăugați apă și lăsați să se înăbușe sub capac aproximativ 20-25 de minute la foc mediu. Timpul de coacere este suficient, carnea va ieși moale și se va lua în fâșii de pe os.
Se potrivește perfect cu piure de cartofi, orez fiert iar sosul caramelizat îi oferă un gust deosebit.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!