Mâncare de vânătă cu adevărat apetisantă. Aceasta poate fi pregătită fără de griji și pentru o masă de sărbătoare. Este foarte aspectuoasă și delicioasă. Vă recomandăm cu încredere să încercați rețeta.
INGREDIENTE:
– 2 vinete;
– 300 g de carne de vită;
– 60 ml de apă;
– 2-3 roșii;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 60 g de cașcaval.
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați vinetele. Îndepărtați-le codițele și tăiați-le în felii (pe lungime) cu grosimea de aproximativ 1-1,5 cm.
2. Puneți carnea tocată într-un bol și asezonați-o cu sare și piper negru măcinat (după gust). Amestecați. După aceasta, încorporați și apa.
3. Așezări feliile de vânătă pe un tocător. Realizați pe suprafața lor niște înțepături cu dinții unei furculițe. Apoi adăugați câte 1,5 linguri de tocătură peste fiecare și răspândiți-o uniform.
4. Periați o tavă standard de cuptor cu ulei vegetal și puneți feliile de vânătă pe ea.
5. Tăiați roșiile în formă de rondele. Adăugați câte 2-3 rondele pe fiecare felie de vânătă. Asezonați-le cu câte un praf de sare pe fiecare în parte.
6. Coaceți vânăta în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 20 de minute.
7. Între timp, dați cașcavalul prin răzătoarea cu găuri mici.
8. Scoateți tava din cuptor și presărați fiecare porție de vânătă cu cașcaval. Mai coaceți-o timp de 5 minute la temperatura de 200°C.
9. Scoateți mâncarea din cuptor și savurați-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!