Chec cu mere – multă umplutură și puțin aluat. Aluatul se transformă și obțineți fructe în cremă! Gustos, aromat și foarte simplu!
INGREDIENTE:
-70 gr de făină;
-2 ouă;
-50 gr de zahăr;
-100 ml de lapte la temperatura camerei;
-25 gr de unt;
-2 lingurițe de praf de copt;
-esență de vanilie;
-800 gr de mere (necurățate);
-zeamă de lămâie.
MOD DE PREPARARE:
1.Bateți ouăle cu zahăr, până obțineți o compoziție deschisă la culoare.
2. Curățați merele de coajă și cotor, apoi le tăiați felii subțiri, le stropiți cu zeamă de lămâie și amestecați. Astfel nu se vor întuneca la culoare și veți adăuga un gust acrișor.
3. În vasul cu ouă, adăugați sare, lapte, unt topit și amestecați.
4. Adăugați esența de vanilie, cerneți făina cu praf de copt și amestecați aluatul cu mixerul.
5. Transferați merele în aluat și amestecați foarte bine, astfel încât fiecare felie să fie acoperită de aluat.
6. Adăugați merele cu aluat în formă, nivelați, loviți forma de câteva ori de masă, presărați suprafața cu zahăr (sau cu aluat streusel) și adăugați câteva bucăți de unt.
7. Coaceți checul la cuptorul preîncălzit până la 180°C timp de aproximativ 35-45 de minute.
8. Lăsați checul să se răcească complet în formă, apoi îl transferați pe platou.
Un desert suculent și gustos cu multe fructe și cremă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!