Dacă duceți un mod sănătos de viață atunci acest desert este pentru Dstră! Orez prăjit în ulei îndulcit cu sirop, arahide și stafide!
INGREDIENTE:
-300 g de orez;
-30 g de stafide;
-50 g de arahide;
-100 ml de apă;
-60 g de zahăr;
-1-2 linguri de miere;
-ulei după gust.
MOD DE PREPAPARE:
1.Orezul îl spălați bine și turnați apă fierbinte peste el. Acoperiți vasul cu un capac și lăsați 15 minute să se înăbușe.
2. Peste 15 minute scurgeți orezul ți uscați-l cu un prosop de bumbac pâna va fi uscat.
3. Într-o tigaie cu ulei incinsă foarte bine, prăjiți orezul în porții a câte 5 secunde.
4. Peste 5 secunde scoateți orezul și îl treceți prin strecurătoare pentru a scurge excesul de ulei.
5. Stafidele opărite în prealabil, le tăiați în bucăți, iar alunele le pisați cu un făcăleț de lemn.
6. Pregătiți siropul. Într-o cratiță adăugați zahărul, apa și mierea. Când începe a fierbe, micșorați focul și lăsați să fiarbă până își va schimba culoarea în aurie.
7. După aceea adăugați orezul, stadifele și alunele și amestecați astfel ca toate ingredientele să se incorporeze bine.
8. În forme de staniol adăugați compoziția obținută și presați cu o lingură asftel încât să nu să se formeze goluri.
9. Lăsați să se răcească complet. Când s-au răcit complet, le scoateți din forme și le aranjați pe o tavă decorativă.
10. Într-o cratiță mică topiți ciocolată cu alune pe baia de aburi. Cu o lingură stropiți desertul format, iar ca topping alunele se potrivesc perfect.
Acest desert este pe placul celor care iubesc dulcele, iar copii vor fi încântați să-și refacă forțile cu un desert potrivit!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!