Această rețetă de musaca „leneșă” este perfectă pentru momentele când vă grăbiți să gătiți ceva la cină, din ingredientele pe care le aveți în frigider. Este un fel de mâncare care poate fi pregătit foarte rapid, atât cu carne de pui, tăiată bucățele, cât și cu carne tocată. Adăugați ce veți găsi în frigider. Suntem siguri că rezultatul obținut va cuceri întreaga familie.
INGREDIENTE:
– 10 cartofi (de dimensiuni medii);
– carne de pui (noi avem un piept);
– 1 ceapă mică sau jumătate din una mare;
– 150 g de cașcaval;
– 250 g de smântână fermentată (noi avem de 20% grăsime);
– 50 – 100 ml de apă;
– sare și piper negru măcinat (după gust).
MOD DE PREPARARE:
1. Decojiți cartofii și tăiați-i în formă de rondele subțiri.
2. Ungeți baza și pereții formei de copt cu ulei vegetal. Transferați cartofii în ea și asezonați-i cu sare și piper negru măcinat (după gust). Amestecați.
3. Transferați forma în cuptorul preîncălzit până la 180°C și coaceți cartofii timp de 25 minute, astfel încât să se rumenească un pic deasupra.
4. Între timp, pregătiți carnea. Noi avem piept de pui, însă dvs. puteți opta pentru oricare altă parte a puiului. Deci, tăiați carnea în formă de cubulețe.
5. Încingeți o tigaie cu puțin ulei vegetal și adăugați carnea în ea. Asezonați-o cu sare și piper negru măcinat (după gust) și prăjiți-o la foc mare, până când se va rumeni puțin. Însă aveți grijă să nu o uscați.
6. Decojiți ceapa și tăiați-o în formă de cubulețe.
7. Ungeți răzătoarea cu găuri mari cu puțin ulei vegetal, apoi dați cașcavalul prin ea.
8. Transferați smântâna fermentată într-un recipient potrivit. Adăugați puțină sare și apă. Amestecați.
9. Scoateți cartofii din cuptor. Transferați carnea de pui peste ei, răspândind-o uniform. După aceasta, adăugați un strat de ceapă. În final, turnați amestecul de smântână deasupra.
10. Transferați forma din nou la cuptor pentru 15 minute, la aceeași temperatură.
11. Scoateți mâncarea din cuptor și presărați-o cu cașcaval ras. Mai dați-o puțin la cuptor, astfel încât cașcavalul să se rumenească puțin.
12. Mâncarea este gata! Chemați familia la masă și serviți bunătatea obținută cu multă plăcere!
Cartofii au ieșit moi și aromați, precum și carnea de pui. Aceasta nu s-a uscat, este suculentă și se combină de minune cu cașcaval gratinat! Este un deliciu absolut!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!