Datorită unui conținut mare de mere și cu foarte puțin aluat, obțineți cel mai suculent desert.
INGREDIENTE:
– 8 mere (1 măr necurățat = 10-125 gr);
– 1 lingură de zeamă de lămâie;
– 3 ouă;
– 80 gr de zahăr;
– 1 praf de sare;
– 130 ml de lapte la temperatura camerei;
– 50 ml de ulei;
– vanilie;
– 140 gr de făină;
– 10 gr de praf de copt;
– zahăr pudră.
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați merele de coajă, îndepărtați cotorul cu semințe și le tăiați felii subțiri.
2. Stropiți fructele cu zeamă de lămâie și amestecați.
3. Bateți ouăle cu zahăr și un praf de sare, cât să obțineți o compoziție pufoasă și deschisă la culoare.
4. Turnați lapte, ulei, vanilie și mai amestecați o dată cu mixerul.
5. Încorporați făina și mixați aluatul, până devine omogen, apoi adăugați praful de copt și amestecați din nou.
6.Turnați aluatul peste mere și amestecați foarte bine cu spatula.
7. Tapetați forma (23 cm) cu hârtie de copt și transferați aluatul cu fructe, repartizând cu grijă feliile.
8. Coaceți checul timp de 35-55 de minute la temperatura de 180°С. Faceți testul scobitorii.
Nu vă rămâne decât să presărați prăjitura cu zahăr pudra și să-i poftiți pe toți la masă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!