Această rețetă de burtă de porc am cerut-o de la o prietenă de a mea din Germania, deoarece l-am gustat la ea cândva și mi-a plăcut foarte mult! Preparatul iese atât de savuros, încât, acum îl pregătesc și eu foarte des, mai ales că nu are nevoie de pași sofisticați de lucru. Trebuie doar să masați carnea cu amestecul preferat de condimente și să îi adăugați ingredientul secret. Apoi coaceți-o în cuptor și savurați-o cu poftă! Mai gustoasă și suculentă încă nu ați pregătit!
INGREDIENTE:
– 900 g de burtă de porc;
– 2 lingurițe de sare;
– 1 linguriță de boia de ardei dulce;
– 1 linguriță de busuioc uscat;
– 1 linguriță de piper negru măcinat;
– 3 căței de usturoi;
– 6-7 prune uscate;
– cojile de la o ceapă.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți burta de porc: aceasta trebuie să fie bine spălată și uscată cu ajutorul prosoapelor de hârtie.
2. Pregătiți amestecul de condimente: luați un castron și amestecați în el toate condimentele indicate în lista de ingrediente. De asemenea, puteți opta pentru condimentele dvs. preferate pentru carne.
3. Masați bucata de carne foarte bine cu amestecul obținut de condimente. După aceasta, treceți cățeii de usturoi prin presă și masați-o bine și cu ei.
4. Transferați carnea într-o pungă de copt. Adăugați prunele uscate și câteva coji de ceapă peste ea. Apoi legați capetele pungii cu ață alimentară.
5. Puneți punga pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Pregătiți burta de porc în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 45 minute.
6. Scoateți carnea aromată, suculentă și apetisantă din cuptor și savurați-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!