Am mâncat salata imediat! Dovlecei crocanți!

Poate fi servită cu bucate din carne sau chiar individual.

INGREDIENTE:

-2 dovlecei;

-2 castraveți;

-2 morcovi;

-ceapă verde după gust;

-mărar după gust;

-2 căței de usturoi;

-1 lingură de amestec de semințe de susan prăjite;

-60 ml de ulei de floarea soarelui fără miros;

-80 ml de oțet de mere;

-piper chili după gust;

-1 linguriță sare după gust;

-1/2 linguriță de zahăr.

MOD DE PREPARARE:

1.Dovleceii, morcovul și castraveții îi spălați și le treceți prin răzătoarea Mandolina. Ceapa verde și mărarul le tocați mărunt.

2. Transferați legumele într-un bol adânc, zdrobiți cățeii de ustutoi direct în bol.

3. Adăugați uleiul, sarea, zahărul, piper chili mărunt și oțetul de mere. Amestecați cu mâinile pentru a elibera mai mult suc.

4. Într-un borcan sterilizat transferați amestecul și turnați marinada obținută. Acoperiți cu capac și dați la frigider pentru 4 ore.

5. Transferați salata pe un platou decorativ și presărați deasupra cu amestec de semințe de susan prăjite.

Salata vegană a ieșit foarte gustoasă și crocantă.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New