Când îmi este poftă de un desert gustos, pur și simplu amestec toate ingredientele după această rețetă și pun forma în cuptor. Peste 40 de minute, obțin un deliciu apetisant, care se potrivește de minune alături de o cană de ceai! Vă recomand să-l încercați și dvs.!
INGREDIENTE:
– 130 g de fulgi de ovăz;
– 1 pahar de apă fierbinte;
– 2 ouă;
– 120 g de iaurt natural;
– 3 linguri de îndulcitor;
– 3 linguri de unt topit (sau ulei de măsline);
– 1 pahar de miez nuci;
– 1 praf de sare;
– 1 lingură de praf de copt;
– 3 linguri de faină de nuca de cocos sau de migdale;
– 1 linguriță de esență de vanilie;
– 1 pahar de fructe de pădure;
– unt sau ulei vegetal de floarea-soarelui (pentru ungere).
MOD DE PREPARARE:
1. Luați un bol adânc și puneți fulgii de ovăz în el la înmuiat într-un pahar de apă fierbinte. Lăsați-i să se hidrateze timp de aproximativ 10 minute.
2. După scurgerea timpului indicat, adăugați ouăle și iaurtul peste ei și amestecați totul cu spatula. După aceasta, încorporați îndulcitorul, untul topit, miezul tocat de nuci, sarea și praful de copt.
3. A rămas să adăugați făina și esența de vanilie și să amestecați bine încă o dată.
4. Spălați bine fructele de pădure (noi avem afine) și puneți-le în bolul cu aluat. Amestecați cu grijă.
5. Periați forma de copt cu unt sau ulei vegetal și turnați aluatul ea. Răspândiți-l uniform cu spatula.
6. Coaceți desertul în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 40-45 minute.
7. Scoateți deliciul obținut din cuptor și transferați-l pe un platou. Tăiați-l în bucăți porționate și savurați-l cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!