Pur și simplu pregătiți-i! Sunt delicioși! Este cea mai gustoasă și rapidă rețetă de prăjire a ardeilor grași!
INGREDIENTE:
-7-8 ardei grași;
-6-7 căței de usturoi;
-2-3 roșii;
-oțet — după gust;
-verdeață — după gust;
-sare — după gust;
-ulei de floarea-soarelui (pentru prăjit).
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați usturoiul în feliuțe, iar roșiile — sub formă de rondele.
2.Realizați câte o tăietură incompletă, sub formă de cruce, la nivelul vârfului fiecărui ardei spălat și uscat.
3.Introduceți câte 2 feliuțe de usturoi și 2 rondele de roșie în interiorul fiecărui ardei.
4.Încingeți o cantitate potrivită de ulei într-o tigaie. Puneți ardeii umpluți pe ea și sărați-i. Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți ardeii pe toate părțile, întorcându-i periodic, până se vor rumeni și se vor înmuia.
5.Transferați ardeii prăjiți pe o farfurie. Stropiți-i cu oțet și presărați-i cu verdeață mărunțită.
6.Puteți să-i serviți!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!