Ardei iute foarte gustos marinat cu oțet și miere pentru iarnă. Rețeta este simplă, iar ardeii pot fi păstrați la temperatura camerei. Toți amatorii de picant vor aprecia rețeta!
INGREDIENTE:
– ardei iute;
– usturoi;
– 4-5 linguri de miere;
– 500 ml de oțet 9%;
– 500 ml de oțet de mere.
MOD DE PREPARARE:
1. Ardeii drepți îi marinați întregi, iar pe cei curbați îi tăiați rondele.
Sfat. Dacă veți lua ardeii tăiați cu mâna, îmbrăcați neapărat o pereche de mănuși.
2. Așezați ardeii în borcane, cei întregi vertical.
Sfat. Puteți tăia ardeii verzi și cei roșii separat, pentru ca mai apoi să-i așezați frumos în straturi în borcane.
3. Amestecați oțetul simplu cu oțet de mere și cu miere, până se topește complet.
4. Adăugați câte 1-2 căței de usturoi tăiați lamele în fiecare borcan, turnați marinadă până la marginile borcanelor și le închideți etanș cu capace cu filet.
Ardeii nu au nevoie de rece, ei se păstrează foarte bine și mult timp chiar și la temperatura camerei. După ce mâncați ardeii, nu aruncați marinada, o puteți folosi pentru garnisirea salatelor sau a preparatelor din carne. Atât de simplu, dar atât de gustos, chiar merită să încercați!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!