Doriți să pregătiți un mic dejun delicios dar aveți doar ouă și roșii în frigider? Atunci această rețetă de omletă aromată și foarte gustoasă este pentru dvs. Cu siguranță, nimeni nu va rămâne indiferent de ea.
INGREDIENTE:
– roșii;
– 3 ouă;
– 1/3 de linguriță de sare;
– 1/3 de linguriță de piper negru măcinat;
– jumătate de linguriță de ierburi italiene uscate (sau alte condimente după gust);
– 50 g de cașcaval ras.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați roșiile în formă de rondele nici prea subțiri, nici prea groase. Pentru această rețetă nu este nevoie de proporții exacte, totul depinde de preferințele dvs. Principalul lucru este să alegeți roșii dense, dar coapte și cărnoase, atunci mâncarea va fi pur și simplu fantastic de gustoasă.
2. Într-un recipient separat, spargeți ouăle. Adăugați sare, piper negru măcinat și ierburi italiene după gust și bateți-le bine cu furculița.
3. Încingeți tigaia cu ulei vegetal. Adăugați rondelele de roșiile într-un singur strat la baza ei și lăsați-le puțin să se prăjească la foc mediu. Când se vor rumeni puțin, întoarceți-le pe partea opusă și, când vor fi aproape gata, presărați-le cu un pic de sare.
4. Acum, cu grijă și fără grabă, turnați amestecul de ouă peste roșii, pentru ca totul să se coacă într-o singură omletă. Amestecul de ouă trebuie să acopere complet toate roșiile. Apoi distribuiți cașcavalul pe toată suprafața ouălor.
5. Gătiți micul dejun timp de încă 3 minute la foc mic, acoperind tigaia cu un capac. După aceasta, transferați-l pe un platou de servire, porționați-l și savurați-l cu poftă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!