Desert rapid pe bază de lapte, zahăr, vanilie, făină, unt și amidon de porumb. Nimic mai simplu nu există! Familia va aprecia acest dulce pregătit fără cuptor.
INGREDIENTE:
– 100 gr de unt nesărat;
– 120 gr de făină;
– 1l de lapte;
– 170 gr de zahăr;
– 1 linguriță de extract de vanilie;
– 1 lingură de amidon de porumb;
– 300 ml de apă.
MOD DE PREPARARE:
1. Topiți untul într-o crăticioară, adăugați făina și amestecați intens cu telul.
2. Turnați laptele treptat în fir subțire și amestecați continuu cu telul.
3. Adăugați 80 gr de zahăr, esență de vanilie, amestecați și fierbeți compoziția, până se îngroașă.
4. Lăsați crema să se răcorească, apoi o transferați în formă și o dați la frigider pentru 30 de minute.
5. Amestecați amidonul cu 200 ml de apă, adăugând-o treptat.
6. Într-o tigaie, adăugați 90 gr de zahăr, îl topiți la foc mic și îl gătiți, până obțineți o frumoasă și clară culoare de caramel.
7. Turnați 100 ml de apă, amestecați, adăugați compoziția de amidon și amestecați din nou, până caramelul devine dens.
8. Repartizați caramelul deasupra compoziției de lapte și dați forma la rece pentru 30 de minute.
Serviți desertul în compania prietenilor și familiei. Este foarte fin și gustos!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!