Este rețeta foarte simplă și verificată a unui desert delicios pentru ceai, care se pregătește fără cuptor. Dacă nu aveți timp și chef să gătiți, dar vă este poftă de ceva bun, pregătiți acest vestit tort franțuzesc și nu veți regreta!
INGREDIENTE:
– 2 mere;
– 1 ou;
– 80-90 gr de zahăr;
– 1 linguriță de zahăr vanilat;
– 150 ml de chefir, iaurt sau lapte acru;
– 50 ml de ulei;
– 150 gr de făină (de grâu sau integrală);
– 1 linguriță de praf de copt sau ½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
– zahăr pudră – pentru decor;
– puțină sare;
– zeamă de lămâie – pentru mere.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați merele felii sau bucăți.
2. Bateți oul cu sare, zahăr și zahăr vanilat timp de câteva minute, până obțineți o compoziție pufoasă și deschisă la culoare.
3. Fără să opriți mixerul, turnați chefirul în fir subțire și mixați, apoi adăugați ulei.
4. Combinați făina cu praf de copt, adăugați amestecul treptat, câte 2 linguri, și amestecați foarte bine cu mixerul sau telul. Astfel aluatul va fi aerat și fără cocoloașe, de consistența smântânii fermentate dense.
5. Puneți tigaia la foc, ungeți baza cu puțin ulei, adăugați ½ de aluat și îl repartizați uniform.
6. Așezați feliile de mere și le acoperiți cu aluat.
7. Acoperiți tigaia cu capac, faceți focul mic și gătiți tortul timp de 20 de minute. Atingeți cu degetele – suprafața nu trebuie să fie umedă.
8. Îl întoarceți pe cealaltă parte cu ajutorul unei farfurii și îl gătiți timp de încă aproximativ 10 minute sub capac.
9. Transferați tortul pe platoul de servire și îl presărați cu zahăr pudră.
Cel mai gustos tort cu mere e gata și fără să aveți nevoie de cuptor! Moale, gustos și pufos! În plus, se gătește atât de simplu! Puteți înlocui merele cu banane sau pere, deci experimentați!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!