Gogoși apetisante, pregătite din ingrediente accesibile pentru fiecare, în doar câteva minute! Vor fi o gustare pe măsură pentru cei care doresc ceva deosebit la ceai și nu știu ce să pregătească. Rețeta este foarte ușoară, vă recomandăm să o încercați!
INGREDIENTE:
– 4 pahare de făină (500 g);
– 310 ml de apă caldă;
– 1 pahar de lapte cald (200 ml);
– 1 linguriță (8 g) de sare;
– 10 g de drojdie uscată;
– 1 ou;
– 500 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui (pentru prăjit).
MOD DE PREPARARE:
1. Cerneți făina într-un bol încăpător. Realizați o adâncitură în ea și adăugați drojdia uscată, sarea, laptele cald și un pahar de apă caldă. Amestecați toate ingredientele din mijloc cu o lingură, fără să încorporați toată făina.
2. După aceasta, adăugați oul, amestecați puțin, apoi turnați apa rămasă. Amestecați aluatul cu lingura, apoi cu mâna. Consistența acestuia trebuie să fie moale și acest lucru poate varia în funcție de tipul de făină pe care îl folosiți. Dacă simțiți nevoia, mai adăugați apă.
3. Acoperiți bolul cu o folie alimentară și lăsați aluatul să dospească timp de 1-1,5 ore.
4. Amestecați aluatul dospit cu o lingură, pentru a îndepărta toate bulele de aer.
5. Pregătiți o sticlă de plastic cu volumul de 1,5 l. Realizați o gaură de diametrul dorit în capacul acesteia.
6. Transferați aluatul în sticlă.
7. Încingeți o tigaie cu 500 ml de ulei vegetal. Apoi, apăsați sticla, astfel încât să înceapă a ieși aluatul. Tăiați câte puțin cu foarfeca, ca să obțineți biluțe. Faceți acest lucru direct deasupra crăticioarei.
Sfat: Vă recomandăm să înmuiați foarfeca în ulei de fiecare data când le veți tăia.
8. Prăjiți biluțele la foc mediu pe ambele părți, până când se vor rumeni. Scoateți-le pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie, pentru a îndepărta excesul de ulei.
9. Savurați deliciul obținut cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!