Vă propunem cea mai bună rețetă de biscuiți cu brânză, pe care ați încercat-o vreodată! Este una verificată în timp, iar rezultatul întotdeauna este minunat. Încercați!
INGREDIENTE:
– 400 gr de brânză de vaci;
– 200 gr de unt;
– 300 gr de făină;
– 10 gr de praf de copt;
– 7-8 linguri.
MOD DE PREPARARE:
1. Topiți untul.
2. Amestecați brânza de vaci cu untul topit, apoi pasați compoziția cu blenderul vertical.
3. Cerneți 200 gr de făină direct în vas, adăugați praf de copt, amestecați și frământați aluatul, încorporând făina rămasă.
4. Împărțiți aluatul în 2 bucăți, le rotunjiți și le dați la frigider pentru 30 de minute, acoperind vasul cu folie alimentară.
5. Tapetați tava cu hârtie de copt și adăugați zahărul într-o farfurie.
6. Presărați suprafața de lucru cu făină, așezați o bucată de aluat, o înfăinați puțin și întindeți un blat cu grosimea de 2-3 mm.
7. Tăiați biscuiți cu o ceașcă cu diametrul de 9 cm. Resturile de aluat le adunați, îl întindeți și formați din nou biscuiți.
8. Treceți fiecare cerc pe o singură parte prin zahăr, pliați-l în jumătate cu zahărul în interior, apoi treceți semicercul obținut iarăși prin zahăr, la fel, pe o singură parte și îl pliați tot cu zahărul în interior. Mai treceți încă o dată biscuiții finali prin zahăr, pe o parte.
9. Așezați biscuiții pe tavă cu zahărul în sus și îi coaceți timp de 15 minute la temperatura de 210°С.
Deși se execută simplu și rapid, acești biscuiți vor reuși să cucerească inimile întregii familii!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!