Produsele de patiserie cu smântână sunt foarte fragede și gustoase. Astăzi vă sugerez să preparați împreună cu mine niște fursecuri moi de casă pe bază de smântână fermentată. Rețeta este simplă și rapidă, iar ingredientele pentru prepararea ei se găsesc întotdeauna în bucătărie.
INGREDIENTE:
– 150 g de smântână fermentată;
– 50 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 1 ou;
– 200 g de zahăr tos;
– 1 linguriță de zahăr vanilat;
– 1 praf de sare;
– 400 g de făină;
– 1 linguriță de praf de copt;
– 1 linguriță de zahăr pudră.
MOD DE PREPARARE:
1. Într-un bol adânc, încorporați oul cu zahărul tos, cel vanilat și sarea, folosind un tel.
2. După aceasta, turnați și uleiul vegetal în compoziție și amestecați.
3. Următorul ingredient pe care trebuie să-l încorporați este smântâna fermentată, după care urmează praful de copt.
4. A rămas să adăugați făina. O puteți face în câteva etape. Inițial amestecați cu telul, apoi frământați aluatul cu mâinile. Acesta trebuie să iasă moale, omogen și nelipicios.
5. Modelați biscuiții: luați câte o lingură de aluat și modelați-l în palmă în formă de bilă. Puneți-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
6. Presărați biscuiții cu zahăr pudră și dați-i la cuptor. Coaceți în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 15 minute.
7. Scoateți fursecurile obținute din cuptor și savurați-le cu poftă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!