Moi, sfărâmicioși și ușor de preparat, acești biscuiți vă vor cuceri din prima și vă vor convinge că merită să-i mai pregătiți pentru familia dvs.
INGREDIENTE:
– 1 ou;
– 150-200 g de zahăr tos;
– zahăr vanilat (după gust);
– 100 ml de ulei vegetal (sau unt);
– 180 g de smântână fermentată (sau iaurt natural);
– 1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
– ~ 450 g de făină;
Pentru decor:
– 1 gălbenuș de ou + 1 lingură de lapte;
– zahăr și scorțișoară (după gust).
MOD DE PREPARARE:
1. Spargeți oul într-un bol adânc. Adăugați zahărul tos și cel vanilat și încorporați ingredientele cu ajutorul unui tel. Într-un recipient separat, amestecați smântâna fermentată cu bicarbonatul de sodiu, apoi adăugați compoziția obținută în bol. De asemenea, turnați uleiul vegetal și amestecați.
2. După aceasta, începeți să adăugați câte puțină făină și să o încorporați cu ajutorul telului. Când aluatul va începe să se îngroașe, să îmbrăcați o mănușă și să-l frământați cu mâna. Acesta trebuie să fie moale, omogen și nelipicios.
3. Acum, tapetați o tavă cu hârtie de copt, luați câte puțin aluat și modelați-l în formă de biluță. Mărimea acestora trebuie să fie un pic mai mare decât cea a unei nuci. Aliniați-le în tavă, lăsând puțină distanță între ele. Noi am obținut 16 biscuiți.
4. Într-un recipient potrivit, încorporați un gălbenuș de ou cu o lingură de lapte. Ungeți biscuiții cu acest amestec.
5. După aceasta, presărați fursecurile cu zahăr sau, cum am făcut-o noi, cu un amestec sa zahăr și scorțișoară. Sau puteți să presărați o jumătate cu un amestec și altă jumătate cu altul. Cum doriți.
6. Transferați tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C și coaceți biscuiții timp de aproximativ 25 minute, în dependență de caracteristicile cuptorului dvs.
7. Serviți deliciul obținut cu multă plăcere, alături de o băutură caldă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!