Biscuiți de casă din ingrediente minime. Aveți nevoie de foarte puțin timp pentru a-i pregăti, în schimb, obțineți niște delicii puțin stratificate și potrivit de dulci. Dispar de pe masă într-o clipă.
INGREDIENTE:
-100 gr de smântână fermentată;
-1 linguriță praf de copt;
-80 gr de unt sau margarină;
-200 gr de făină;
-3-4 linguri de zahăr.
MOD DE PREPARARE:
1.Într-un vas, puneți smântâna, adăugați untul la temperatura camerei și amestecați, până la omogenizare.
2.Adăugați praful de copt în făină și cerneți amestecul.
3.Încorpoați făina în câteva etape și frământați aluatul, mai întâi în vas, apoi pe masa de lucru, până obțineți un aluat moale și nelipicios.
4.Puneți aluatul într-o pungă din plastic și îl dați la frigider pentru 30-40 de minute.
5.Apoi înindeți o foaie de aluat cu grosimea de 5-7 mm sau mai subțire, dacă doriți ca biscuiții să fie mai crocanți. Presărați foaia de aluat cu făină, dacă eыеу nevoie.
6.Formați biscuiții cu ajutorul unei forme sau a unui pahar mic.
7.Tapetați tava cu hârtie de copt, înmuiați biscuiții în zahăr cu o singură parte și îi așezați pe tavă, păstrând puțin spațiu între ei.
8.Coaceți biscuiții în cuptorul preîncălzit până la 180°C timp de 15-20 de minute, până se rumenesc.
Transferați-i într-un vas și chemați-vă familia la ceai. Biscuiții sunt crocanți la exterior și moi în interior, foarte gustoși și apetisanți.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!