Acești biscuiți fini, sfărâmicioși și gustoși se prepară foarte ușor și rapid: propriu-zis peste 30 minute veți avea copturi dulci și aromate pe masă. Pregătiți-i neapărat, ca să-i răsfățați pe cei dragi!
INGREDIENTE (pentru 12 biscuiți):
-aproximativ 150 g de făină;
-50 g de zahăr;
-25 g de amidon;
-75 g de unt;
-un praf de sare;
-o linguriță de praf de copt;
-8 g de zahăr vanilat;
-un ou;
-zahăr pudră — pentru servit.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți untul moale, la temperatura camerei, într-un bol adânc. Adăugați zahărul tos, zahărul vanilat și praful de sare. Amestecați cu lingura până la omogenizare.
2.Adăugați oul și amestecați.
3.Adăugați amidonul și praful de copt. Apoi încorporați treptat făina (cantitatea necesară poate varia puțin) și frământați un aluat moale și omogen.
4.Divizați aluatul obținut în bucățele cu greutatea de aproximativ 30 g.
5.Întindeți fiecare bucățică de aluat sub formă de bastonaș cu lungimea de circa 20 cm.
6.Rulați bastonașul sub formă de melc — din ambele părți.
7.Așezați biscuiții modelați pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
8.Coaceți-i timp de circa 15 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
9.Presărați-i cu zahăr pudră și serviți-i.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!