Acești biscuiți interesanți se prepară ușor și rapid, din ingrediente simple. Bucurați-vă neapărat pe sine și pe cei dragi!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-300 g de făină;
-150 g de unt;
-90 g de zahăr;
-un ou;
-½ linguriță de zahăr vanilat;
-½ linguriță de praf de copt.
Pentru decor:
-25 g de fulgi de cocos;
-40 g de ciocolată cu lapte + ½ linguriță de ulei;
-50 ml de apă + 50 g de zahăr.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți aluatul: amestecați untul moale și zahărul.
2.Adăugați oul, un praf de sare și zahărul vanilat. Amestecați foarte bine.
3.Adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Frământați aluatul. El trebuie să fie moale. Lăsați-l să se odihnească pe parcursul a 10 minute, acoperindu-l cu un prosop curat de bucătărie.
4.Modelați biscuiții: luați o bucățică de aluat și modelați-o sub formă de biluță (între palme).
5.Puneți biluța pe suprafața de lucru și, folosind cuțitul, divizați-i suprafața în 16 sectoare (după cum este prezentat în imaginile de mai jos).
6.Realizați o adâncitură mică în centrul biscuitului (cu degetul).
7.Procedând similar, modelați toți biscuiții. Așezați-i pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
8.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C și coaceți biscuiții pe parcursul a 20 minute.
9.Pregătiți siropul pentru decor: adăugați zahărul în apă și amestecați până la dizolvarea lui completă. Puneți siropul pe foc și fierbeți-l timp de 3 minute din momentul clocotirii.
10.Înmuiați marginile fiecărui biscuit în sirop, după care tăvăliți-le prin fulgii de cocos.
11.Topiți ciocolata cu uleiul pe bain-marie. Adăugați câte puțină ciocolată topită în adânciturile din mijlocul biscuiților.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!