Biscuiți fragezi cu dulceață – deosebit de gustoși: delicați, cu crustă subțire, moi în interior și cu un strat dulce-acrișor de dulceață de mere. Se pregătește acest deliciu rapid, rețeta sa este extrem de simplă, dar se mănâncă momentan! Vă recomandăm să pregătiți din start o porție dublă!
INGREDIENTE:
– 100 gr de unt la temperatura camerei;
– 1 ou;
– 80 gr de zahăr;
– 1 praf de sare;
– 80 ml de smântână pentru gătit 20%;
– 2 linguri de suc de portocală;
– 1 linguriță de praf de copt;
– 180 gr de făină;
– 150 gr de dulceață de mere;
– zahăr pudră – pentru presărare.
MOD DE PREPARARE:
1. Amestecați făina cernută cu praf de copt.
2. Bateți bine untul moale cu zahăr, adăugați sare, ou și amestecați din nou cu mixerul.
3. Adăugați smântâna și sucul de portocală, mixați, încorporați amestecul de făină și amestecați din nou cu mixerul la viteză mică , cât să obțineți un aluat omogen, dar nu foarte dens.
4. Transferați aluatul în poșul cu dui, formați biscuiți de 3-3,5 cm pe tava tapetată cu hârtie de copt, păstrând o distanță între ei, și o dați la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 10-12 minute, până se rumenesc ușor.
5. Lăsați biscuiții să se răcească, ungeți o jumătate cu dulceață, apoi lipiți o altă jumătate.
6. Formați astfel toți biscuiții și îi treceți prin zahăr pudră.
Vă asigurăm că acești biscuiți delicioși nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Seamănă cu niște prăjiturele și sunt fragezi, de se topesc în gură! Casa, în care miroase a prăjituri, este luminoasă și confortabilă indiferent de anotimp!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!