Una dintre cele mai ușoare rețete de biscuiți de casă, care se pregătesc foarte rapid și ies absolut savuroși și fragezi! Merită să-i pregătiți și dvs. pentru pauzele de ceai și cafea!
INGREDIENTE:
– 260 g de făină (+/-);
– 100 ml de chefir (sau iaurt natural de băut);
– 2 linguri de zahăr tos;
– 60 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 1 ou;
– 1 linguriță de praf de copt (cu vârf);
– zahăr vanilat (după gust);
– 1 praf de sare;
Ingrediente suplimentare:
– 1,5 linguri de zahăr tos pentru presărat.
MOD DE PREPARARE:
1. Bateți oul cu sarea într-un bol adânc, folosind telul. După aceasta, încorporați zahărul tos, cel vanilat chefirul și uleiul vegetal.
2. Adăugați treptat făina cernută împreună cu praful de copt. Inițial, amestecați cu spatula, iar apoi frământați aluatul cu mâinile. El trebuie să iasă omogen, moale și nelipicios.
3. Lucrând pe suprafața de lucru presărată cu făină, întindeți aluatul într-un blat rotund, cu grosimea de 1 cm. Presărați-l cu 1,5 lingurițe de zahăr și mai treceți o dată cu sucitorul peste el, ca să impregnați zahărul în grosimea lui.
4. Tăiați blatul în pătrățele mici.
5. Așezați pătrățelele de aluat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
6. Coaceți biscuiții în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de aproximativ 15 minute.
7. Scoateți-i din cuptor și savurați-i cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!