Doriți să pregătiți ceva dulce la ceai, dar nu aveți timp sau chef să petreceți ore întregi în bucătărie? Atunci această rețetă este exact ceea ce căutați! Vă prezentăm niște biscuiți delicioși, cu umplutură de gem, fragezi și foarte apetisanți, pe care îi puteți face în doar 5 minute!
INGREDIENTE:
– 250 g de făină;
– zahăr vanilinat (după gust);
– 1 praf de sare;
– 7 g de praf de copt;
– 1 lingură de zahăr pudră;
– 120 g de unt;
– 100 g de iaurt natural;
– gem (după gust);
– 2 linguri de făină de nucă de cocos.
MOD DE PREPARARE:
1. Pentru început, amestecați făina cu praful de copt, sarea, zahărul vanilinat și cel pudră într-un vas încăpător. După aceasta, adăugați untul moale și tăiat în formă de cubulețe și amestecați totul foarte bine cu mâna, astfel încât să obțineți un aluat sfărâmicios.
2. Adăugați iaurtul natural în bol. Frământați un aluat moale, omogen și nelipicios de mâini.
3. Întindeți aluatul obținut într-un blat subțire și de formă dreptunghiulară. Uniformizați-i marginile cu ajutorul cuțitului pentru pizza, apoi tăiați-l în șase fâșii de lățime egală, pe lățime.
4. Amestecați gemul cu făina de cocos și aplicați amestecul pe fâșiile de aluat, așa cum puteți vedea în imaginea de mai jos.
5. Lipiți marginile aluatului deasupra umpluturii, apoi întoarceți șnururile obținute cu „cusătura” în jos. Tăiați-le în bucăți porționate.
6. Puneți viitorii biscuiți pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți-i în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 15 minute.
7. După aceasta, scoateți-i din cuptor și treceți-i printr-un bol cu zahăr pudră. Savurați dulciurile obținute cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!