INGREDIENTE:
-150 g de făină;
-50 g de unt;
-60 g de zahăr;
-un ou;
-o linguriță de praf de copt;
-sare.
Unii părinți evită folosirea prafului de copt în alimentația copiilor lor. De fapt, acesta nu conține altceva decât un amestec de bicarbonat de sodiu obișnuit, acid acetic și o umplutură inertă — amidon, făină. Însă dacă nu doriți să-l utilizați, îl puteți înlocui cu o linguriță de bicarbonat de sodiu stins cu oțet.
MOD DE PREPARARE:
1.Topiți 25 g de unt.
2.Amestecați untul rămas cu zahărul și untul topit.
3.Adăugați oul bătut cu sare.
4.Adăugați făina cernută și amestecată cu praful de copt.
5.Frământați un aluat omogen și puneți-l în frigider pentru 30-40 minute, ca să se întărească.
6.Iar apoi lăsați-vă imaginația să zboare și modelați biscuiții. Mie îmi place să fac „gogoșele” din acest aluat. Coaceți biscuiții la 220ºC, timp de 7-8 minute.
7.Sau puteți folosi varianta clasică. Întindeți aluatul într-o foaie cu grosimea de 3-4 mm. Tăiați biscuiții cu ajutorul formelor metalice și coaceți-i la 220ºC, timp de 5-7 minute.
Copiii dumneavoastră vor fi încântați!
Poftă bună!
Nu uitați să distribuiți această rețetă tuturor părinților, pe care îi cunoașteți! Vă mulțumim!