Această rețetă este verificată de multe generații. Pregătim acești biscuiți, când nu avem altceva în frigider decât lapte și unt. Se prepară rapid și sunt delicioși: moi în interior și sfărâmicioși la exterior.
INGREDIENTE:
-100 ml de lapte;
-100 g de unt;
-un ou;
-2/3 pahar de zahăr;
-un praf de sare;
-o linguriță de zahăr vanilat;
-2 lingurițe de praf de copt;
-400 g de făină;
-zahăr pudră — opțional.
Paharul utilizat are volumul de 250 ml, iar o linguriță — 5 ml.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați untul moale și zahărul până la omogenizare, folosind o spatulă.
2.Adăugați oul, un praf de sare, zahărul vanilat și laptele. Amestecați.
3.Adăugați făina cernută și praful de copt. Frământați un aluat foarte moale și ușor lipicios.
4.Întindeți aluatul într-o foaie cu grosimea de aproximativ 1 cm. Cu cât foaia de aluat este mai groasă, cu atât biscuiții vor fi mai moi.
5.Decupați biscuiții, folosind formele, care vă plac. Așezați-i pe tava de copt.
6.Coaceți-i timp de 20 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
7.Luați biscuiții de pe tavă și, dacă doriți, presărați-i cu zahăr pudră. Serviți-i cu multă plăcere!
Din această cantitate de ingrediente am obținut exact o tavă standard de biscuiți.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!