Acești biscuiți sunt perfecți pentru a fi serviți alături de o cană de ceai sau cafea, dar sunt la fel de delicioși și dacă sunt consumați simplu, fără nimic altceva. Sunt ușor de făcut și necesită doar câteva ingrediente pe care probabil le aveți deja în bucătărie.
INGREDIENTE:
– 1 ou;
– 1 lingură de zahăr tos;
– 1 praf de sare;
– 100 ml de chefir;
– 60 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 1 linguriță de zahăr vanilat;
– 250 g de făină;
– 1 linguriță de praf de copt;
– zahăr tos (pentru presărarea aluatului).
MOD DE PREPARARE:
1. Spargeți oul într-un vas și bateți-l cu sarea, zahărul tos și cel vanilat, folosind telul. După aceasta, încorporați chefirul și uleiul vegetal (inodor).
2. Amestecați făina cu praful de copt și cerneți-o în bol. Frământați un aluat moale, elastic și omogen.
3. Lucrând pe suprafața de lucru presărată cu făină, întindeți aluatul într-un blat dreptunghiular, cu grosimea de aproximativ 1 cm. Presărați-l cu zahăr tos și mai treceți o dată cu sucitorul peste el.
4. Tăiați aluatul în formă de romburi de mărime medie și transferați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
5. Coaceți biscuiții în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 15 minute.
6. Scoateți-i din cuptor și savurați-i cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!