Este o adevărată plăcere să pregătești acești biscuiți! Ei se prepară ușor, din ingrediente disponibile și sunt foarte gustoși, moderat de dulci, moi la interior și acoperiți de o crustă crocantă, de zahăr, la exterior. Vă recomandăm această rețetă minunată!
INGREDIENTE:
-450 g de făină;
-250 ml de chefir;
-100 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui (fără miros);
-100 g de zahăr;
-2 lingurițe de praf de copt;
-un ou.
MOD DE PREPARARE:
1.Spargeți oul într-un bol adânc. Adăugați chefirul și amestecați foarte bine cu ajutorul telului.
2.Adăugați uleiul și amestecați.
3.Adăugați treptat făina cernută și praful de copt, amestecând foarte bine de fiecare dată. Când aluatul se va îngroșa, continuați să-l frământați cu mâinile. Trebuie să obțineți un aluat moale și puțin lipicios.
4.Acoperiți aluatul cu folie alimentară și lăsați-l să se odihnească pe parcursul a 15 minute.
5.Divizați aluatul în bucățele egale. Dacă se lipește tare de mâini, umeziți-le cu ulei.
6.Întindeți fiecare bucățică de aluat sub formă de bastonaș, după care oferiți-i formă de inel, lipindu-i capetele.
7.Scufundați fața superioară a biscuitului obținut în zahăr. Așezați-l pe tava tapetată cu hârtie de copt.
8.Procedând similar, modelați toți biscuiții.
9.Coaceți biscuiții timp de aproximativ 25 minute în cuptorul preîncălzit până la 200°C.
10.Transferați-i pe un platou. Lăsați-i să se răcească și serviți-i.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!