Ingrediente:
-1 pahar de zahăr;
-1 pahar de făină;
-4 ouă;
-un vârf de linguriță de zahăr vanilat.
Mod de preparare:
1.Separați albușurile de gălbenușuri. Bateți albușurile cu mixerul la intensitate mică și adăugați treptat câte o lingură de zahăr, puneți zahărul vanilat.
2.Când spuma de albuș devine densă atunci puneți câte o lingură cu compoziție de gălbenuș mixată separat. Amestecați.
3.Scoateți mixerul și adăugați făina, amestecați atent în aceeași direcție și de sus în jos.
4.Aluatul gata turnați-l în tava unsă cu unt și coaceți blatul la 190-200° timp de 20-25 minute.
5.Principala regulă este să nu deschideți ușa cuptorului în timpul coacerii, că altfel nu va crește. Când este gata scoateți blatul pe o farfurie sau pe un prosop și lăsați-l să se răcească. Dacă este gătit corect, atunci blatul de tort va fi înalt și foarte pufos. Acesta poate fi baza mai multor feluri de torturi!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!