Nimeni nu va refuza un asemenea deliciu la micul dejun. Aceste blinii ies într-atât de gustoase, încât vă recomandăm să pregătiți din start o porție dublă, deoarece se vor mânca din prima, înainte să ajungă să se răcească.
INGREDIENTE:
– 2 ouă;
– 50 g de zahăr tos (sau după gust);
– 1 praf de sare;
– 250 ml de chefir sau de iaurt natural;
– 350 g de griș;
– 1 linguriță de zahăr vanilat;
– 1 linguriță de bicarbonat de sodiu.
MOD DE PREPARARE:
1. Bateți ouăle, sarea și zahărul tos într-un bol adânc, folosind un tel. După aceasta, încorporați chefirul și grișul, amestecând după fiecare adăugare. Pentru comoditate, grișul poate fi adăugat în două etape. În final, adăugați zahărul vanilat și mai amestecați încă o dată. Acoperiți bolul cu o folie alimentară și lăsați-l timp de 30 de minute pe masă, astfel încât grișul să se hidrateze bine.
2. Peste jumătate de oră, încorporați și bicarbonatul de sodiu, apoi transferați aluatul într-un poș de ornat sau o pungă de plastic cu colțul tăiat.
3. Încingeți o tigaie cu suficient ulei vegetal. Apăsați aluatul din poș, și formați cu grijă blinii rotunde în tigaie. Prăjiți-le la foc mediu, până când se vor rumeni frumos pe ambele părți. Scoateți-le pe un platou tapetat cu prosoape de hârtie, ca să îndepărtați excesul de ulei.
4. Bliniile sunt gata! Serviți-le cu plăcere alături de gemul dvs. preferat!
Acestea au iești foarte pufoase și apetisante! Trebuie neapărat să le încercați și dvs. Cu siguranță, o să vă placă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!