Bomboane de casă! Gătiți simplu și rapid!

La gust seamană mult cu batoanele Twix!

INGREDIENTE:

Pentru blat:

-100 g de unt moale;

-120 g (6 linguri) de făină de grâu;

-50 g (2,5 linguri) de zahăr;

-un praf de sare;

-1/4 linguriță (2 g) de praf de copt.

Pentru stratul de caramelă:

-300 g de lapte condensat (nu fiert);

-30 g de unt;

-50 g de alune sau nuci;

Pentru glazură:

-180 g ( ciocolată neagră sau cu lapte);

-20-30 g de unt.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți blatul. În blender amestecați toate ingredientele pentru blat. Aluatul trebuie să fie moale și nelipicios.

2. Într-o formă cu diametrul de 18×19 cm tapetată cu hârtie de copt, transferați aluatul. Neteziți-l cu o spatulă sau lingură metalică (nu este recomandabil cu mâinile, deoarece untul se va topi de la căldură mâinilor Dstră).

3. După ce ați nivelat blatul, perforați aluatul cu o furculiță.

4. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 0C timp de 15-20 min. După ce s-a copt, lăsați să se răcească fără al scoate din formă.

5. Pregătiți caramela. Într-o tigaie cu pereți groși topiți untul și adăugați laptele condensat. Amestecați continuu până când compoziția se va îngroșa și va căpăta o culoare aurie. (Focul să fie mediu). Procesul durează 12-15 minute.

6. Luați de pe foc și turnați peste blat. Nivelați caramela uniform. Apoi presărați cu alune și presați-le ușor în ea.

7. Pregătiți glazura. Într-un bol puneți ciocolata neagră sau cea cu lapte, adăugați untul. Folosiți metoda de topire care vă este mai comodă – fie pe baie de apă, fie în cuptor cu microunde. După ce s-a topit, amestecați până obțineți o consistență omogenă și lăsați 2-3 minute să se răcească.

8. Distribuiți glazura deasupra nucilor nivelând-o cu o spatulă. Nu vă straduiți să fie suprafața netedă, poate fi și puțin neuniformă. Dați la frigider pentru 2-3 ore.

9. După ce s-a răcit, înlăturați hârtia de copt și transferați biscuitul pe un platou ca să vă fie mai comod să o tăiați.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New