Caramele de casă gustoase și aromate, ce se topesc în gură. Iată rețeta simplă pentru un dulce de casă plin de savoare!
INGREDIENTE:
-200 gr de smântână fermentată (30-33%);
-200 gr de zahăr;
-30 gr de unt;
-1 lingură de zahăr vanilat.
MOD DE PREPARARE:
1.Transferați smântâna și zahărul într-o cratiță, amestecați și fierbeți ingredientele timp de 20-25 de minute, amestecând cu telul.
2. Adăugați zahăr vanilat, unt moale, amestecați bine și fierbeți compoziția, până devine de culoarea caramelului.
3. Tapetați o formă cu hârtie de copt, o ungeți cu ulei, turnați compoziția, o repartizați într-un strat uniform și o lăsați să se răcească complet, după care o dați la frigider pentru 2-3 ore.
4. Scoateți forma și tăiați blatul în pătrate, folosind o riglă.
5. Împachetați fiecare bomboană în bucăți de hârtie de copt.
Caramelele sunt deosebit de moi, elastice și gustoase!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!