Vă propunem un deliciu pe care nu îl veți găsi în nici o cofetărie. Și asta pentru că este făcut în casă. Pregătind cel puțin o dată dulciuri de casă, nu vă veți uita mai mult la cele din comerț.
Printre ingrediente nu găsiți nimic excepțional: oricare dintre ele poate fi găsit în bucătăria dumneavoastră. Nemaipomenit de gustoase, pur și simplu se topesc în gură! Procesul de preparare este rapid și interesant, puteți implica și copiii.
INGREDIENTE:
-250 gr de lapte praf;
-300-350 gr de zahăr;
-100 gr de unt;
-100 ml de apă;
-2-3 linguri de cacao;
-un praf de cardamom.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți siropul. Luați o cratiță cu fundul gros, dizolvați zahărul în apă, puneți cratița la foc și aduceți amestecul până la punctul de fierbere. Fierbeți timp de 7-10 minute la foc mic, până se îngroașă.
2.Luați siropul de pe foc, adăugați untul și amestecați până la omogenizare.
3.Încorporați treptat laptele praf, amestecând continuu. Trebuie să obțineți o compoziție omogenă, fără cocoloașe. Adăugați cardamomul sau alte condimente (scorțișoară, vanilie). Dați cratița la frigider pentru 30-40 minute.
4.Scoateți compoziția din frigider și modelați dulciuri de orice formă doriți, iar apoi le treceți prin cacao. Puneți bomboanele într-un recipient și păstrați-le la frigider, se pot păstra până la 5 zile.
Vă propunem încă o idee: luați o parte din compoziție și adăugați în ea cacao, iar apoi treceți bomboanele prin fulgi de cocos. Astfel aveți bomboane asortate. Mai puteți tăvăli dulciurile prin pufuleți de porumb mărunțiți.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!