Aceste brioșe drăguțe moi în interior se prepară din aluat foarte simplu. Pentru umplutură puteți folosi nu doar vișine, ci orice fructe, fructe uscate sau chiar nuci. În mai puțin de 1 oră aveți un dulce minunat pentru ceai.
INGREDIENTE (pentru 12 brioșe):
-3 ouă;
-180 gr de unt;
-180 gr de zahăr;
-180 gr de făină;
-½ linguriță praf de copt;
-2 picături esență de vanilie;
-200 gr de vișine.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați vișinele și îndepărtați sâmburii.
2.Bateți untul moale cu zahăr, până obțineți o compoziție omogenă.
3.Adăugați ouăle pe rând, ameastecând bine după fiecare.
4.Cerneți făina și praful de copt direct în compoziția de unt, adăugați esența de vanilie și amestecați bine aluatul.
5.Umpleți 2/3 din formele de brioșe cu aluatul obținut.
6.Adăugați câte 3-4 vișine deasupra fiecărei brioșe și le adânciți puțin în aluat.
7.Coaceți brioșele în cuptorul preîncălzit până la 180°C timp de 25-30 de minute. Faceți testul scobitorii.
8.Le lăsați să se răcorească și le scoateți din forme.
9.Presărați brioșele cu zahăr pudră.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!