Rețetă reușită de brioșe cu ciocolată, care vor dispărea de pe platou în câteva minute! La micul dejun, vor fi un adevărat deliciu pentru a vă începe ziua pe o notă dulce și pozitivă!
INGREDIENTE:
– 2 ouă;
– 1 praf de sare;
– 8 g de zahăr vanilat
– 150 g de zahăr tos;
– 80 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 170 ml de lapte;
– 50 g de amidon de porumb;
– 200 g de făină;
– 2 linguri de pudră de cacao amară + 3 linguri de lapte;
– 8 g de praf de copt;
– picături de ciocolată.
MOD DE PREPARARE:
1. Spargeți ouăle într-un bol adânc și bateți-le cu sarea, zahărul tos și cel vanilat, până la omogenizare, folosind telul. După aceasta, încorporați uleiul vegetal, apoi laptele și amidonul de porumb.
2. În final, adăugați făina cernută și praful de copt în bol. Omogenizați aluatul cu ajutorul telului.
3. Adăugați câte o lingură de aluat în fiecare formă pregătită pentru brioșe.
4. Combinați aluatul rămas cu pudra de cacao și laptele și turnați-l în forme, peste aluatul alb. Amestecați puțin aluaturile cu o scobitoare, apoi presărați viitoarele prăjituri cu niște picături de ciocolată.
5. Coaceți brioșele în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 20 de minute.
6. Scoateți-le din cuptor, lăsați-le să se răcească, apoi savurați-le cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!