Această mâncare aromată, savuroasă și aspectuoasă poate fi pregătită atât pentru cei dragi, cât și pentru întâmpinarea oaspeților. Este un deliciu cu un gust deosebit, care va fi apreciat de fiecare. Merită să-i dați o șansă și să o încercați.
INGREDIENTE:
– 2 dovlecei mari;
– 4 ouă;
– 100 ml de lapte;
– 2 linguri de smântână fermentată sau maioneză;
– verdeață (după gust);
– sare și mirodenii după gust;
– 100 g de cașcaval;
– 2-3 căței de usturoi;
– 2 linguri de griș;
– ulei vegetal de floarea-soarelui.
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați și dați dovleceii prin răzătoarea cu găuri mari.
2. Spargeți ouăle într-un castron. Asezonați-le cu sare și mirodeniile preferate. De asemenea, adăugați laptele și maioneza (sau smântâna fermentată). Amestecați totul foarte bine cu o furculiță.
3. După aceasta, tocați verdeața mărunt – noi avem ceapă verde și mărar. Adăugați-o în bol și amestecați.
4. În final, adăugați cățeii de usturoi trecuți prin presă, cașcavalul dat prin răzătoarea cu găuri mari și grișul.
5. Turnați aluatul obținut peste dovleceii rași și amestecați.
6. Periați forma de copt cu ulei vegetal și turnați compoziția de dovlecei în ea, răspândind-o uniform. Adăugați un strat de cașcaval ras deasupra.
7. Coaceți budinca în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 40 de minute.
8. Scoateți tarta din cuptor, lăsați-o puțin să se răcească, apoi tăiați-o în bucăți porționate. Savurați-o cu poftă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!