Dovlecelul este extrem de uşor de interpretat aşa că astăzi vă propunem o reţeta uşoară şi deosebită în acelaşi timp. Aveţi nevoie de ingrediente simple pentru un rezultat extraordinar: o budincă apetisantă şi săţioasă.
INGREDIENTE:
-100 gr caşcaval;
-1 linguriţă praf de copt;
-50 gr ceapă verde;
-200 ml de lapte;
-2 ouă;
-350 gr dovlecei;
-20 gr mărar;
-80 gr făină;
-sare şi piper, după gust;
-un pic de ulei.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați făina cu praful de copt.
2.Adăugați ouăle, laptele și sare. Amestecați bine până la omogenizare.
3.Tocați ceapa verde și mărarul.
4.Treceți cașcavalul și dovleceii prin răzătoarea mășcată. Curățați dovleceii de coajă și semințe, dacă sunt bătrâni.
5.Adăugați sare la dovlecei și îi lăsați pe 10 minute.
6.Într-un vas amestecați dovleceii, ceapa verde și mărarul, jumate de cantitate de cașcaval ras, sarea și piperul.
7.Opțional, adăugați condimente: oregano, paprica, coriandru, usturoi, busuioc, chimen, sau alte ingrediente: roșii, bacon, morcov sau ardei.
8.În tava unsă cu ulei puneți compoziția de dovlecei, apoi adăugați aluatul și presărați cu cașcaval ras.
9.Pregătiți în cuptorul preîncălzit la 200 °С timp de 40 minute.
10.Serviți această gustare apetisantă cu smântânică sau cu sosul preferat, cu verdeață sau legume proaspete, atât caldă cât și rece.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!