Acest fel de mâncare aromat și rumen va atrage atenția tuturor chiar înainte de a fi așezat pe masă. Vă propunem o rețetă simplă, care vă va ajuta în orice situație.
Când vine vorba despre mâncarea tradițională, oamenii își imaginează o cină festivă cu friptură de curcan, piure de legume și sos. Însă cum numai aroma acestei budinci va umple bucătăria, nimeni nu se va îndoi de faptul că acest deliciu simplu va putea concura cu cele tradiționale.
INGREDIENTE:
-400 g de cartofi;
-200 g de carne de pui;
-125 g de ghee (unt clarificat);
-125 g de ceapă;
-230 g de cașcaval tare;
-450 ml de smântână pentru gătit;
-piper negru (măcinat) — după gust;
-sare — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Așezați cartofii rași într-o tavă termorezistentă.
2.Sărați-i și piperați-i după gust.
3.Combinați carnea fiartă și tăiată, smântâna, ghee-ul și ceapa tăiată cubulețe într-un vas separat.
4.Acoperiți cartofii cu compoziția respectivă.
5.Presărați totul cu cașcaval ras.
6.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 175ºC, pentru 45 minute.
Clipele, în care se așteaptă prepararea budincii, sunt cele mai dificile, deoarece ele sunt însoțite de o aromă nemaipomenită. Crusta aurie și clocotirea interioară arată că aceasta este gata. Nu veți regreta timpul petrecut la bucătărie! Budinca cu cartofi și carne de pui este un adevărat deliciu!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!